相冊
發表評論 評論
- 回復 kelvinkwan
- 請問幾多錢一箱呢?
我早前在大阪買的是一箱18個,8000日圓,等級是秀。
日本的白桃真的汁多而清甜。在黑潮市場旁買的最便宜，是又熟又大又便宜!500日圓3個，但有些花了!
- 回復 Lydia
- 港幣600一箱。
kelvinkwan: 請問幾多錢一箱呢?
我早前在大阪買的是一箱18個,8000日圓,等級是秀。
日本的白桃真的汁多而清甜。在黑潮市場旁買的最便宜，是又熟又大又便宜!500日圓3個，但有些 ...
- 回復 Lydia
- 8000日元也差不多是600港幣。香港買也不是太貴。Jason 有散賣的，2個也才60多元，就是小一點。
kelvinkwan: 請問幾多錢一箱呢?
我早前在大阪買的是一箱18個,8000日圓,等級是秀。
日本的白桃真的汁多而清甜。在黑潮市場旁買的最便宜，是又熟又大又便宜!500日圓3個，但有些 ...
- 回復 Kevin
- 這個規格應該是4kg。
日本桃品種很多，視產地通常有4kg、5kg包裝，個頭則有8，12,15,18等不同，每個大約重量在250~350g，個別有4、500g的。等級分極秀，秀、優、良。但是，個頭又不完全是等級標準，秀可以個頭小，優可以個頭大。而且，覺得它這個等級劃分很粗，同等級的，不同產地，不同年份，味道也不同，大概只有同品種、同產地、同年份的等級比較才有意義。以看到的和吃到口中的才最為準確。
我覺得一個好的水蜜桃應該是嫩、香、甜。
嫩——水潤而纖維少，像吸滿水的海綿，一咬下去，水從四面涌出，然後果肉融掉，感覺不到纖維感。特別靠近核的位置，最考驗桃的品質；
香——帶有桃的清香氣味，氣味是一體的，少了這個香氣，無論多甜，都是不完整的；
甜——很主觀的，每人喜歡的甜度會不同，但不能有未熟透的酸澀味。溫度會影響桃的甜度，想甜點，最好吃之前才放雪櫃，否則甜度會明顯降低。
- 回復 kelvinkwan
- 謝謝!
Lydia: 8000日元也差不多是600港幣。香港買也不是太貴。Jason 有散賣的，2個也才60多元，就是小一點。
