日誌
回鄉（三）
熱度 3 ||
到村裏的街上走了一會，
這裏大體上改變不多，
但一些店鋪已經轉為其他行業了。
以前在大街上有一小店是賣小食的，
有炒粉、粥等等，
一般我是吃五毫已經很夠，
但差不多20年前的親戚，
跟他們一起到這裏吃宵夜，
他們都最少要吃一元的，
大大的一碟，我只能說“極抵食”。
自己一定沒法吃得完。
附近還有一家茶樓，
早上很多人到這裏飲茶，
飲茶似乎是廣東人的共同嗜好啊。
這裏的飲茶沒有蝦餃、燒賣，
但有叉燒飽、蒸排骨、蒸牛肉球等。
蒸排骨是一大碟的，
不像我們平常的一小碟，
牛肉球則視乎你要多少，
可以蒸五元、七元、十元，
一般三元已經差不多了。
這裏的廚師也很厲害，
有些意想不到的食製也有供應。
有一次我們想點蒸腸粉，
侍者聽不明，
因為都是講鄉下話的，
我們便說是蒸豬腸粉，
侍者似懂非懂，只是點頭，
不一會出來的，卻是一碟蒸豬腸，
少了一個粉字。
蒸豬腸用的是豬大腸，
清洗乾淨，伴以薑絲、料酒及調味料同蒸。
味道還可以，
但比較適合有牙力的人吃！
也叫了一碟乾炒牛河，
可惜侍者不知道是什麼。
走去問廚師，廚師說不會弄。
鄉下話說乾炒牛河，會被說為薑炒牛河，
可能是廚師沒試過用薑來炒河粉吧！
N大大 極具周星馳的喜劇感哇 