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日誌

柿子

熱度 8已有 2490 次閱讀2009-10-20 17:21 |個人分類:生活細味|

柿子是秋季的合時水果,
這種水果種類也不少,
平時最常吃的是“林”柿。
這種柿又甜又多汁又易入口,
有些柿子的核仍是透明的,
除了皮及蒂外,
幾乎可以全部落肚。
但這種柿最常有的毛病就是澀口,
食完後,成口都有膠的感覺,
極不好受。
其實過一過火就可解決問題,
可能是過火的柿子比較不能保存很久一點。
另一種是水柿,
這種柿不用過火,
也很甜,只是較硬。
日本的富有柿則既不澀口,
又甜又爽,是很不錯的,
只是價錢貴了一點。
除了水果外,
還有柿餅,
以前偶爾家裹會有得吃,
吃法非常簡單,
用暖水洗一洗就可以了。
味道也不錯。
印象中可以放在飯上蒸來吃的,
但已經很久很久沒有吃過了。
 
柿蒂及蒂核都可以入藥,
但自己沒用過!

路過
1

雷人
3

握手
1

鮮花
1

雞蛋

發表評論 評論 (31 個評論)

回復 py4t 2009-10-20 17:54
我小時候都有吃過柿,
不知是那一種,
味道怪怪的,
不喜歡吃。
回復 Kevin 2009-10-20 18:45
最近買的柿子很不錯,扁身,橙紅色的,很甜而且一點都不澀口。
柿餅也入藥,有化痰止咳,止瀉的作用。
回復 nastsin 2009-10-20 21:25
Kevin: 最近買的柿子很不錯,扁身,橙紅色的,很甜而且一點都不澀口。
柿餅也入藥,有化痰止咳,止瀉的作用。
相信是經國內引進後的“改良”版吧!
回復 KEC 2009-10-21 00:57
每近中秋,都叮囑病人不要吃太多杮子,因為太濕了。
回復 nastsin 2009-10-21 09:47
KEC: 每近中秋,都叮囑病人不要吃太多杮子,因為太濕了。
KEC講得對,
不宜過食。

不過,
我唔係病人,所以
可以唔使聽KEC講!
回復 eruwu 2009-10-21 17:29
可以請教入藥的柿蒂及蒂核有分以上品種嗎
回復 nastsin 2009-10-21 17:54
eruwu: 可以請教入藥的柿蒂及蒂核有分以上品種嗎
應該沒有分別吧!
回復 fendifendi 2009-10-22 00:28

我最喜歡食硬的
日本的富有柿
中國的同樣有
最硬的最好食
又甜又爽又好食
我要最硬的柿啊
回復 fendifendi 2009-10-22 00:42
Kevin: 最近買的柿子很不錯,扁身,橙紅色的,很甜而且一點都不澀口。
柿餅也入藥,有化痰止咳,止瀉的作用。

已經頭暈了 再來七彩字
我眼花啊 K大大
N大大老花無事咩
回復 nastsin 2009-10-22 00:53
fendifendi:
我最喜歡食硬的
日本的富有柿
中國的同樣有
最硬的最好食
又甜又爽又好食
我要最硬的柿啊

連皮食就會硬,
下次試試喇,
都唔錯架!

中國的富有柿與日本的有好大差別啊,
相信暫時中國的都追唔上日本的好吃!
回復 fendifendi 2009-10-22 01:19
nastsin:
連皮食就會硬,
下次試試喇,
都唔錯架!

中國的富有柿與日本的有好大差別啊,
相信暫時中國的都追唔上日本的好吃!

你連皮食無事咩
在北角街市有購買
中國的富有柿啊
又甜又爽又好食
你唔相信去看看
回復 nastsin 2009-10-22 01:24
fendifendi:
你連皮食無事咩
在北角街市有購買
中國的富有柿啊
又甜又爽又好食
你唔相信去看看
你講的,一定信…

不過,
我都係覺得日本的富有柿好食一點!
回復 muslover 2009-10-22 11:08
吾知咩原因, 同榴槤一樣, 極之討厭呢款生果. 可能是小時候沒有太多零食, 食柿餅食厭了
回復 nastsin 2009-10-22 13:49
muslover: 吾知咩原因, 同榴槤一樣, 極之討厭呢款生果. 可能是小時候沒有太多零食, 食柿餅食厭了
吃柿餅與柿是兩種感覺啊!

榴槤我唔抗拒,
有人請就最好!
不過,
不是很會選榴槤,
又話要按按那些釘,搖一搖果柄,
聞一聞味道。
但始終都不在行!
金枕頭算是很不錯了。
又香又甜,軟硬適中。
回復 muslover 2009-10-22 14:19
nastsin: 吃柿餅與柿是兩種感覺啊!

榴槤我唔抗拒,
有人請就最好!
不過,
不是很會選榴槤,
又話要按按那些釘,搖一搖果柄,
聞一聞味道。
但始終都不在行!
金枕頭算是很不錯了。
又香
哎呀, 吾好同我講榴槤, 想起都想嘔
回復 nastsin 2009-10-22 14:48
muslover: 哎呀, 吾好同我講榴槤, 想起都想嘔
唔講榴槤,
咁大樹菠蘿又鍾唔鍾意食呀?
大樹菠蘿即係菠蘿蜜,
都好好味架!
回復 muslover 2009-10-22 14:58
nastsin: 唔講榴槤,
咁大樹菠蘿又鍾唔鍾意食呀?
大樹菠蘿即係菠蘿蜜,
都好好味架!
我响街見過大樹菠蘿, 但未食過, 因為全都開左擺出黎賣, 有 d 吾衛生感覺. 吾係大樹的菠蘿就鍾意, 但係知道吾可以食太多, 會濕熱的
回復 nastsin 2009-10-22 15:16
muslover: 我响街見過大樹菠蘿, 但未食過, 因為全都開左擺出黎賣, 有 d 吾衛生感覺. 吾係大樹的菠蘿就鍾意, 但係知道吾可以食太多, 會濕熱的
你話大樹菠蘿,抑或是菠蘿呢?
兩種我都很喜歡吃!
大部分的大樹菠蘿很大個,
一個人很難一個,
所以都會分開來賣。
以前無乜人買,所以很平,
但現在則越賣越貴,有些更貴過一些普通的榴槤。

大樹菠蘿有兩種,
一種較爽,一種比較軟,
爽的那種既甜又爽,非常好食;
軟的那種則比較易食飽!
回復 muslover 2009-10-22 15:23
nastsin: 你話大樹菠蘿,抑或是菠蘿呢?
兩種我都很喜歡吃!
大部分的大樹菠蘿很大個,
一個人很難一個,
所以都會分開來賣。
以前無乜人買,所以很平,
但現在則越賣越貴,有些更貴過一些
不是大樹的菠蘿, 咪就係普通見到的菠蘿囉
回復 muslover 2009-10-22 15:25
你對每樣生果都咁多感想意見, 不如每款開一個新日誌, 回應都方便 d 喎
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