天冷進補得視個人體質

劍冰

更新日期:2008/11/06 13:35
天氣變涼之後，很多人喜歡進補，中醫師提醒，藥膳有溫補和涼補，不是每個人都適合進補，必須視個人體質而定，尤其是火氣大、有急性發炎，例如感冒、肝指數較高，以及急性胃炎的人都不適合溫補的藥膳。（溫蘭魁報導）


中國自古就有醫食同源的觀念，高雄義大醫院中醫科表示：以進補的時機來說，從農曆十月開始，最適合進補，特別是虛弱體質調養的最好時機，現代醫學認為，冬令進補能提升人體免疫功能、促進新陳代謝、改善血液循環。


義大醫院中醫科主治醫師王隆碩表示：一般藥膳有溫補和涼補，天氣漸涼之後，很多人習慣進補，由於每個人的體質都不一樣，通常家庭燉補，他建議可以來一道養生益氣湯，也就是用黃耆、杜仲、山藥、人蔘鬚和雞血藤等中藥材來燉雞「黃耆、人蔘補氣，杜仲和山藥補腎，雞血藤補血，這帖藥膳補氣、補血、補腎都有」


不過，王隆碩中醫師也提醒，這帖藥膳雖然溫和，屬於溫補，但是，火氣大、經常口乾舌燥、睡不著或是容易嘴破，以及有急性發炎，例如感冒、肝指數較高和急性胃炎的人都不適合進補。