再回N大哥,
上海VS上海
上海的確有很多小籠包吃,但坦白說,我所認識的上海人一般很少吃小籠包。
我吃過最好吃的小籠包是在家樓下的最平那種$3.5一籠8個的小籠包。
其實在上海時吃過
1.城隍廟上三層樓的平中貴小籠包
2.鼎XX的
3.小南X的
4.各式街頭的
它們各有特色,有些肉造的比較好,有些皮比較好,有些注重湯....
所以要數那一間最好,也很難的。
2.獅子頭的話,我也吃過,其實是舊很大的肉,我也不太懂得欣賞。
3.酸辣湯也吃過,沒有太大印象,因為真的是無咩料,無咩好味.....
其實江南一帶的人很喜歡嘗辣,可能與當地的氣候有關。
而有趣的是上海人喜歡甜甜酸酸的,我問過他們為什麼,女孩子們都說喜歡甜甜蜜蜜的感覺。
諸如上海獨產一種"嗲妹妹",那種上海姑娘是其他省的姑娘不能比美的。
長長的秀髮,面上白里透紅,說起話來嬌聱嗲氣,配上一口上海話,讓人聽起來有種很酥很甜的感覺,尤其是生氣吃醋的時候。
注意不是香港人見過那種發姣的說話聲.....那種是你要是親身見過了,必定讚同。
所以有機會的話,可以嘗嘗
1.糖醋蓮偶
2.醋溜魚片
3.酒壤丸子 這一類菜 |